広島名物「花瑠（オイル）＆花星（オイスター）」いただきました♪

 

広島と言えば牡蠣！

牡蠣と言えばオイルオイスターです！

この商品、テレビや雑誌で紹介されてから人気商品になってますね。

 

瀬戸内海屈指の水質を誇る宮島浦で、じっくりと時間をかけて養殖された牡蠣！

生で食べても絶品なのに、あえて手間ヒマかけてオイルに漬け込むとか・・・

それがこのビンの中にぎっしり２００ｇ入ってます(>_<)

 

 

 

それでは開封！

 

フタをあけると磯の香りが広がります！

牡蠣を一粒リフトアップ！

ツヤツヤのプリプリです！

 

それを一口でパクっといきます・・・

！濃厚！

噛んだ瞬間にジュワッと広がるコクと旨みがたまりません！

そして焦がした醤油の香ばしさ・・・

それを包み込むようなオイルのまろやかさ・・・

めちゃくちゃ美味しいです！

たまりません！

そして止まりません（汗）

 

一気に食べてしまいそうですが大事に少しずつ食べていこう・・・

 

 

明日はちょっとアレンジしてこのオイルオイスターでパスタでもしてみよう！

カキ油とニンニク、唐辛子で炒め、牡蠣をスライスしてのっけたオイスターペペロンチーノ！

考えただけでお腹が空いてきます(>_<)

このオイルをバゲットにつけて乾燥バジルをパラパラってのもイイかもしれません♪

 

Tさんすばらしいお土産ありがとうございました。

美味しく楽しくいただかせてもらいました(^_^)

 

おとりよせでも買えますが広島に行ったときはぜひ買ってみて下さい。

 

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